SDG Hero小课堂 | SDG2 零饥饿

视频内容由波克公益提供，HEGP 官网专题展示。

关注粮食安全、营养改善和可持续农业，让每个人都能获得安全、充足、营养的食物。

零饥饿连接真实生活

饥饿不只是食物数量不足，也与农业生产、供应链、贫困、气候和营养教育有关。

核心理解

此目标旨在到2030年消除饥饿，实现粮食安全，改善营养状况并促进可持续农业。“零饥饿”不仅是让人吃饱饭，也要确保每个人，特别是儿童和贫困地区居民，都能获得健康、安全、有营养的食物。

截至2022 年，全球约有 7.35 亿人（占世界人口的 9.2%）处于长期饥饿状态。预计到 2030 年，全世界将有 6 亿多人面临饥饿。

全球农业粮食体系产出的粮食足以满足所有人的需求，但仍有超过7亿人遭受饥饿、数亿人营养不良、超过31亿人负担不起健康膳食。气候变化、冲突、价格上涨和发展不均衡，都会影响食物能否被稳定、公平地获得。

实现这一目标需要重新思考农业、林业和渔业等生产体系，提高生产技术，为更多人提供营养食物，创造收入，同时支持农村发展和环境保护。

世界各地的所有家庭每天浪费的食物总量超过10亿餐，2022年全球浪费了10.5亿吨食物，食物浪费和损失令人担忧。

减少浪费同样是零饥饿的重要部分。到2030年，全球有机会将粮食浪费减半，并将粮食损失至少减少25%。

营养不良在发展中国家尤为严重。与此同时，一些发达国家也面临营养过剩问题，肥胖和慢性病普遍流行。2022年共有超过28亿人无力负担健康膳食，人口比例高达71.5%；相比之下，高收入国家的这一比例为6.3%。获得营养丰富的食物，是健康生活和成长发展的基础。

人类食物中有超过95%来自土地，源于水和土。合理利用土地资源、保护土壤和水源，也是实现“零饥饿”过程中必须推进的改善方向。

7.35亿 截至2022年，全球约有7.35亿人处于长期饥饿状态。

31亿+ 全球超过31亿人负担不起健康膳食。

10.5亿吨 2022年全球浪费了约10.5亿吨食物。

2.1 到2030年，消除饥饿，确保所有人，特别是穷人和弱势群体，包括婴儿，全年都有安全、营养和充足的食物。
2.2 到2030年，消除一切形式的营养不良，包括到2025年实现5岁以下儿童发育迟缓和消瘦问题相关国际目标，解决青春期少女、孕妇、哺乳期妇女和老年人的营养需求。

2.3 到2030年，实现农业生产力翻倍和小规模粮食生产者，特别是妇女、土著居民、农户、牧民和渔民的收入翻番，具体做法包括确保平等获得土地、其他生产资源和要素、知识、金融服务、市场以及增值和非农就业机会。
2.4 到2030年，确保建立可持续粮食生产体系并执行具有抗灾能力的农作方法，以提高生产力和产量，帮助维护生态系统，加强适应气候变化、极端天气、干旱、洪涝和其他灾害的能力，逐步改善土地和土壤质量。
2.5 到2020年，通过在国家、区域和国际层面建立管理得当、多样化的种子和植物库，保持种子、种植作物、养殖和驯养的动物及与之相关的野生物种的基因多样性；根据国际商定原则获取及公正、公平地分享利用基因资源和相关传统知识产生的惠益。

中国通过政府政策、农业技术进步以及社会保障措施，大幅提高了粮食产量，并改善了国内的粮食安全。中国的成功经验为许多发展中国家提供了宝贵的参考。
2023年，中国农业科技进步贡献率达到63.2%，比2012年提高约10个百分点。各种智能化新农机、新农具和新农技、新农艺蓬勃发展，大大提高了农业生产效率。到2025年，中国农作物耕种收综合机械化率计划达到75%

没有一个人应该因饥饿而受苦。零饥饿既关乎粮食生产和分配，也关乎每一餐是否被珍惜、每个孩子是否能获得营养丰富的食物。